';

najdoskonalsze smaki inspirowane Śląskiem

Menu Restauracji Rączka Gotuje

Restauracja Rączka Gotuje została założona przez znakomitego Szefa Kuchni, znanego z wielu mediów Remigiusza Rączkę. Od 2009 zespół profesjonalistów z Remigiuszem na czele pracują nad najbardziej wyjątkowymi smakami i najdoskonalszym design, tak aby zaoferować Państwu niezapomniane wrażenia kulinarne i estetyczne.

Potrawy przygotowywane w naszej kuchni są fuzją tradycji, rodem ze Śląska i nowoczesności. Korzystając z doświadczeń naszych przodków i śląskich tradycji oraz wszystkiego co najlepsze znaleźć można we współczesnej kuchni z dumą przyrządzamy dla Państwa dania wyjątkowej jakości. Pracujemy, aby posiłek w naszej Restauracji pozostawił wrażenia na długi czas.

Zapraszamy Serdecznie!

na rozgrzewkę

PRZYSTAWKI

Co warto przekąsić oczekując na najważniejsze!

Przystawki

Tatar z polędwicy wołowej

tradycyjne dodatki / anchois / jajo przepiórcze / pieczywo

32,-
Pasztet z dzika

konfitura z owoców leśnych / pieczywo

12,-
Tarta z krupniokiem

brokuł / śmietana creme fraiche / jajo

12,-
Pieczywo tymiankowe

sos czosnkowy

11,-

To, co pływa, nie utonie…

ZUPY

Smaczna zupa na rozgrzanie!

Zupy

Rosół

swojski makaron / tradycyjne dodatki

8,-
Wodzionka tradycyjna

ziemniaki podsmażane

7,-
Wegańska z soczewicy

pomidor /marchewka /cebula/mięta

9,-
„Bioły żur” na maślance

ziemniaki / kiełbasa śląska/jajo

8,-
Krem z batata

kwaśna śmietana / chips z buraka

9,-

aby się najeść

DANIA GŁÓWNE

Jak najbardziej treściwie, jak najbardziej po Śląsku!

Dania Główne

Rolada wołowa

kluski śląskie / „modra” kapusta

29,-
Ozory wołowe

puree musztardowe /sos chrzanowy / buraczki

29,-
Królik

ciemne kluski / duszona kapusta

39,-
Golonka pieczona

ziemniaki opiekane / kapusta z grzybami

42,-
Policzki wołowe

puree ziemniaczane / buraczki

34,-
Placki ziemniaczane

warzywny ratatouille / ser bryndza

29,-
Udko z kaczki

puree z buraka / marchewka glazurowana

29,-
Sztufada z jelenia

kopytka / kapusta czerwona / śliwka suszona

49,-
Stek z polędwicy wołowej

frytki / mix sałat

57,-
Pierś z kurczaka kukurydzianego

frytki lub ryż / surówki

29,-
Polędwiczka wieprzowa

makaron grandine / grzyby / romanesco

34,-
Pierogi ze szpinakiem

orzech włoski / ser mascarpone/ser pleśniowy

25,-

z jeziora i z morza

RYBY

kwasy Omega-3 i Omega-6 pokryte łuskami!

Ryby i owoce morza

Risotto z owocami morza

krewetki / mule /szyjki rakowe

39,-
Roladka z sandacza

szpinak / krewetki / puree ziemniaczane / groszek cukrowy

39,-
Pstrąg w pergaminie

ziemniaki / mix sałat

32,-

zdrowie i witaminy

SAŁATKI

pyszne, zielone i nie tylko…

Sałatki

Sałatka z kurczakiem

pomarańcza / mix sałat / podpłomyki

27,-
Sałatka z szynką parmeńską

melon / jarmuż / ser corregio / rukola / szpinak / podpłomyki

29,-
Sałatka z polędwicą wołową

cebula / pomidory koktajlowe / rukola / liście szpinaku / podpłomyki

31,-

posiłek dla najmłodszych

DANIA DLA DZIECI

dla naszych milusińskich…

Dania dla dzieci

Filecik panierowany

frytki lub kluski śląskie / marchewka

15,-
Warzywa w panierce

brokuł / marchew / kalafior / frytki / sos słodko-kwaśny

12,-
Pucharek lodowy

2 gałki lodów / bita śmietana / wafelek

12,-

na osłodę…

DESERY

słodki finisz kulinarnych doznań…

Desery

Puchar lodowy

3 gałki lodów / owoce sezonowe / bita śmietana / mus truskawkowy

18,-
Szarlotka typu amerykańskiego

gałka lodów waniliowych

14,-
Fondant czekoladowy

puree kokosowe / sorbet z owoców leśnych

18,-
Śląska kopa

biszkopt / kokos / alkohol / owoce w syropie / bita śmietana

15,-
Karmelizowana gruszka

mascarpone / orzech włoski / sorbet z mango / białe wino

16,-
Beza

owoce sezonowe / bita śmietana / mus truskawkowy / sezam

15,-
Deser a`la śląska szpajza

cytryna / żółtko kurze / bazylia / czekolada
* deser dostępny tylko w weekendy

11,-

na zamówienie…

Na specjalne zamówienie

Gęś faszerowana

kasza gryczana / ciemne kluski / kapusta ze śliwką

260,-
Luzowana kaczka

farsz z wołowiny / kluski śląskie / buraczki glazurowane / modra kapusta

230,-

woda, soki i nie tylko

NAPOJE BEZALKOHOLOWE

żeby się odpowiednio nawodnić…

napoje bezalkoholowe

Coca Cola, Cola Zero

250 ml

4,90
Fanta

250 ml

4,90
Sprite

250 ml

4,90
Kinley

250 ml

4,90
Kropla Beskidu- gazowana, niegazowana

330 ml

4,90
Fruzetea cytrynowa, brzoskwiniowa

250 ml

4,90
Cappy pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka, grejpfrutowy, multiwitamina, pomidorowy

250 ml

4,90
Burn energy drink

250 ml

6,90
Lemoniada Kinley Mohito

300 ml

6,90
Sok ze świeżych cytrusów

200 ml

12,-
Dzbanek wody gazowanej, niegazowanej

1000 ml

10,-
Dzbanek soku owocowego

1000 ml

14,-

na gorąco…

KAWA I HERBATA

miła chwila przy kawie…

kawa

Espresso

50 ml

5,50
Espresso Macchiato

espresso z mlekiem

6,-
Americano

150 ml, czarna kawa z ekspresu

7,-
Americano z mlekiem

150 ml, czarna kawa z ekspresu z mlekiem

8,-
Kawa parzona

200 ml

7,-
Cappucino

250 ml

8,-
Latte macchiato

250 ml

9,-
Latte macchiato z syropem kokosowym/czekoladowym

250 ml

11,-
Latte macchiato z adwokatem

250 ml

13,-

herbata

Lipton

Yellow Label, Earl Grey, Forest Fruits

6,-
Pure Leaf

English Breakfast (klasyczna czarna herbata liściasta)
Earl Grey (czarna herbata z bergamotką)
Black Tea with Berries (czarna herbata z owocami leśnymi)
Black Tea with Vanilla (czarna herbata z laską wanilii i płatków nagietka)
Gunpowder Green Tea (zielona herbata)
Green Tea with Jasmine (zielona herbata z płatkami kwiatów jaśminu)
Camomile (całe kwiaty rumianku)
Peppermint (liście mięty pieprzowej)

9,-

piwo, wódka, drinki…

NAPOJE ALKOHOLOWE

dla rozluźnienia atmosfery…

Piwo

Landskron bursztynowe (lane)

300 ml

6,-
Landskron bursztynowe (lane)

500 ml

8,-
Landskron Pupen

500 ml

9,-
Landskron Weizen

500 ml

9,-
Landskron Edel Bitter

500 ml

9,-
Landskron Goldbock

500 ml

9,-
Landskron Pilsner

500 ml

9,-
Bitburger Pils 0% bezalkoholowe

500 ml

9,-

Alkohole

Wódka Wyborowa

40 ml / 500 ml

5,- / 45,-
Wódka Findlandia

40 ml / 500 ml

7,- / 80,-
Johnnie Walker Red

40 ml

11,-
Jack Daniel's

40 ml

12,-
Ballantines

40 ml

12,-
Jagermeister

40 ml

11,-
Seagram's Gin

40 ml

9,-
Stock 84

40 ml

11,-
Metaxa *****

40 ml

12,-
Bacardi

40 ml

12,-
Martini

100 ml, Bianco, Rosso

13,-
Hennessy VS

40 ml

18,-

Drinki

Mohito

Bacardi, woda gazowana, cukier brązowy, mięta, limonka

18,-
Sex on the Beach

sok pomarańczowy, sok porzeczkowy, wódka Wyborowa, likier brzoskwiniowy

16,-
Wściekły pies

40 ml, wódka, sok malinowy, tabasco

6,-
Niebieska laguna

Blue curacao , sprite, wódka Wyborowa, sok z cytryny

16,-