Restauracja Rączka Gotuje została założona przez znakomitego Szefa Kuchni, znanego z wielu mediów Remigiusza Rączkę. Od 2009 zespół profesjonalistów z Remigiuszem na czele pracują nad najbardziej wyjątkowymi smakami i najdoskonalszym design, tak aby zaoferować Państwu niezapomniane wrażenia kulinarne i estetyczne.
najdoskonalsze smaki inspirowane Śląskiem
Menu Restauracji Rączka Gotuje
Potrawy przygotowywane w naszej kuchni są fuzją tradycji, rodem ze Śląska i nowoczesności. Korzystając z doświadczeń naszych przodków i śląskich tradycji oraz wszystkiego co najlepsze znaleźć można we współczesnej kuchni z dumą przyrządzamy dla Państwa dania wyjątkowej jakości. Pracujemy, aby posiłek w naszej Restauracji pozostawił wrażenia na długi czas.
Zapraszamy Serdecznie!
na rozgrzewkę
PRZYSTAWKI
Co warto przekąsić oczekując na najważniejsze!
Przystawki
Tatar z polędwicy wołowej
tradycyjne dodatki / anchois / jajo przepiórcze / pieczywo
32,-
Pasztet z dzika
konfitura z owoców leśnych / pieczywo
12,-
Tarta z krupniokiem
brokuł / śmietana creme fraiche / jajo
12,-
Pieczywo tymiankowe
sos czosnkowy
11,-
To, co pływa, nie utonie…
ZUPY
Smaczna zupa na rozgrzanie!
Zupy
Rosół
swojski makaron / tradycyjne dodatki
8,-
Wodzionka tradycyjna
ziemniaki podsmażane
7,-
Wegańska z soczewicy
pomidor /marchewka /cebula/mięta
9,-
„Bioły żur” na maślance
ziemniaki / kiełbasa śląska/jajo
8,-
Krem z batata
kwaśna śmietana / chips z buraka
9,-
aby się najeść
DANIA GŁÓWNE
Jak najbardziej treściwie, jak najbardziej po Śląsku!
Dania Główne
Rolada wołowa
kluski śląskie / „modra” kapusta
29,-
Ozory wołowe
puree musztardowe /sos chrzanowy / buraczki
29,-
Królik
ciemne kluski / duszona kapusta
39,-
Golonka pieczona
ziemniaki opiekane / kapusta z grzybami
42,-
Policzki wołowe
puree ziemniaczane / buraczki
34,-
Placki ziemniaczane
warzywny ratatouille / ser bryndza
29,-
Udko z kaczki
puree z buraka / marchewka glazurowana
29,-
Sztufada z jelenia
kopytka / kapusta czerwona / śliwka suszona
49,-
Stek z polędwicy wołowej
frytki / mix sałat
57,-
Pierś z kurczaka kukurydzianego
frytki lub ryż / surówki
29,-
Polędwiczka wieprzowa
makaron grandine / grzyby / romanesco
34,-
Pierogi ze szpinakiem
orzech włoski / ser mascarpone/ser pleśniowy
25,-
z jeziora i z morza
RYBY
kwasy Omega-3 i Omega-6 pokryte łuskami!
Ryby i owoce morza
Risotto z owocami morza
krewetki / mule /szyjki rakowe
39,-
Roladka z sandacza
szpinak / krewetki / puree ziemniaczane / groszek cukrowy
39,-
Pstrąg w pergaminie
ziemniaki / mix sałat
32,-
zdrowie i witaminy
SAŁATKI
pyszne, zielone i nie tylko…
Sałatki
Sałatka z kurczakiem
pomarańcza / mix sałat / podpłomyki
27,-
Sałatka z szynką parmeńską
melon / jarmuż / ser corregio / rukola / szpinak / podpłomyki
29,-
Sałatka z polędwicą wołową
cebula / pomidory koktajlowe / rukola / liście szpinaku / podpłomyki
31,-
posiłek dla najmłodszych
DANIA DLA DZIECI
dla naszych milusińskich…
Dania dla dzieci
Filecik panierowany
frytki lub kluski śląskie / marchewka
15,-
Warzywa w panierce
brokuł / marchew / kalafior / frytki / sos słodko-kwaśny
12,-
Pucharek lodowy
2 gałki lodów / bita śmietana / wafelek
12,-
na osłodę…
DESERY
słodki finisz kulinarnych doznań…
Desery
Puchar lodowy
3 gałki lodów / owoce sezonowe / bita śmietana / mus truskawkowy
18,-
Szarlotka typu amerykańskiego
gałka lodów waniliowych
14,-
Fondant czekoladowy
puree kokosowe / sorbet z owoców leśnych
18,-
Śląska kopa
biszkopt / kokos / alkohol / owoce w syropie / bita śmietana
15,-
Karmelizowana gruszka
mascarpone / orzech włoski / sorbet z mango / białe wino
16,-
Beza
owoce sezonowe / bita śmietana / mus truskawkowy / sezam
15,-
Deser a`la śląska szpajza
cytryna / żółtko kurze / bazylia / czekolada
* deser dostępny tylko w weekendy
11,-
na zamówienie…
Na specjalne zamówienie
Gęś faszerowana
kasza gryczana / ciemne kluski / kapusta ze śliwką
260,-
Luzowana kaczka
farsz z wołowiny / kluski śląskie / buraczki glazurowane / modra kapusta
230,-
woda, soki i nie tylko
NAPOJE BEZALKOHOLOWE
żeby się odpowiednio nawodnić…
napoje bezalkoholowe
Coca Cola, Cola Zero
250 ml
4,90
Fanta
250 ml
4,90
Sprite
250 ml
4,90
Kinley
250 ml
4,90
Kropla Beskidu- gazowana, niegazowana
330 ml
4,90
Fruzetea cytrynowa, brzoskwiniowa
250 ml
4,90
Cappy pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka, grejpfrutowy, multiwitamina, pomidorowy
250 ml
4,90
Burn energy drink
250 ml
6,90
Lemoniada Kinley Mohito
300 ml
6,90
Sok ze świeżych cytrusów
200 ml
12,-
Dzbanek wody gazowanej, niegazowanej
1000 ml
10,-
Dzbanek soku owocowego
1000 ml
14,-
na gorąco…
KAWA I HERBATA
miła chwila przy kawie…
kawa
Espresso
50 ml
5,50
Espresso Macchiato
espresso z mlekiem
6,-
Americano
150 ml, czarna kawa z ekspresu
7,-
Americano z mlekiem
150 ml, czarna kawa z ekspresu z mlekiem
8,-
Kawa parzona
200 ml
7,-
Cappucino
250 ml
8,-
Latte macchiato
250 ml
9,-
Latte macchiato z syropem kokosowym/czekoladowym
250 ml
11,-
Latte macchiato z adwokatem
250 ml
13,-
herbata
Lipton
Yellow Label, Earl Grey, Forest Fruits
6,-
Pure Leaf
English Breakfast (klasyczna czarna herbata liściasta)
Earl Grey (czarna herbata z bergamotką)
Black Tea with Berries (czarna herbata z owocami leśnymi)
Black Tea with Vanilla (czarna herbata z laską wanilii i płatków nagietka)
Gunpowder Green Tea (zielona herbata)
Green Tea with Jasmine (zielona herbata z płatkami kwiatów jaśminu)
Camomile (całe kwiaty rumianku)
Peppermint (liście mięty pieprzowej)
9,-
piwo, wódka, drinki…
NAPOJE ALKOHOLOWE
dla rozluźnienia atmosfery…
Piwo
Landskron bursztynowe (lane)
300 ml
6,-
Landskron bursztynowe (lane)
500 ml
8,-
Landskron Pupen
500 ml
9,-
Landskron Weizen
500 ml
9,-
Landskron Edel Bitter
500 ml
9,-
Landskron Goldbock
500 ml
9,-
Landskron Pilsner
500 ml
9,-
Bitburger Pils 0% bezalkoholowe
500 ml
9,-
Alkohole
Wódka Wyborowa
40 ml / 500 ml
5,- / 45,-
Wódka Findlandia
40 ml / 500 ml
7,- / 80,-
Johnnie Walker Red
40 ml
11,-
Jack Daniel's
40 ml
12,-
Ballantines
40 ml
12,-
Jagermeister
40 ml
11,-
Seagram's Gin
40 ml
9,-
Stock 84
40 ml
11,-
Metaxa *****
40 ml
12,-
Bacardi
40 ml
12,-
Martini
100 ml, Bianco, Rosso
13,-
Hennessy VS
40 ml
18,-
Drinki
Mohito
Bacardi, woda gazowana, cukier brązowy, mięta, limonka
18,-
Sex on the Beach
sok pomarańczowy, sok porzeczkowy, wódka Wyborowa, likier brzoskwiniowy
16,-
Wściekły pies
40 ml, wódka, sok malinowy, tabasco
6,-
Niebieska laguna
Blue curacao , sprite, wódka Wyborowa, sok z cytryny
16,-
