Restauracja Rączka Gotuje została założona przez znakomitego Szefa Kuchni, znanego z wielu mediów Remigiusza Rączkę. Od 2009 zespół profesjonalistów z Remigiuszem na czele pracują nad najbardziej wyjątkowymi smakami i najdoskonalszym design, tak aby zaoferować Państwu niezapomniane wrażenia kulinarne i estetyczne.
najdoskonalsze smaki inspirowane Śląskiem
Menu Restauracji Rączka Gotuje
Potrawy przygotowywane w naszej kuchni są fuzją tradycji, rodem ze Śląska i nowoczesności. Korzystając z doświadczeń naszych przodków i śląskich tradycji oraz wszystkiego co najlepsze znaleźć można we współczesnej kuchni z dumą przyrządzamy dla Państwa dania wyjątkowej jakości. Pracujemy, aby posiłek w naszej Restauracji pozostawił wrażenia na długi czas.
Zapraszamy Serdecznie!
na rozgrzewkę
PRZYSTAWKI
Co warto przekąsić oczekując na najważniejsze!
Przystawki zimne
Tatar z polędwicy wołowej
tradycyjne dodatki / anchois / jajo kurze / pieczywo
39,-
Carpaccio z łososia
sos musztardowy / bułeczka
19,-
Przystawki ciepłe
Pierożki z gęsiną (3szt.)
na zakwaszanym bulionie
17,-
Pieczywo tymiankowe
sos czosnkowy
13,-
To, co pływa, nie utonie…
ZUPY
Smaczna zupa na rozgrzanie!
Zupy
Rosół
swojski makaron / tradycyjne dodatki
11,-
Wodzionka tradycyjna
ziemniaki podsmażane
9,-
Wegańska z soczewicy
pomidor / marchewka / cebula / mięta
11,-
„Bioły żur” na maślance
ziemniaki z chrzanem / kiełbasa śląska / jajo
11,-
Krem z pomidorów
kwaśna śmietana / kluseczki bazyliowe
11,-
aby się najeść
DANIA GŁÓWNE
Jak najbardziej treściwie, jak najbardziej po Śląsku!
Dania Główne
Kotlet schabowy na smalcu
puree / mizeria
28,-
Placki ziemniaczane z ragout z polędwiczki wieprzowej
sos grzybowy
33,-
De volaille z masłem i pietruszką
frytki / zestaw surówek
27,-
Pierogi ruskie (10szt.)
okrasa z cebuli
23,-
Rolada wołowa
kluski śląskie / „modra” kapusta
39,-
Ozory wołowe
puree musztardowe / sos chrzanowy / buraczki
37,-
Królik duszony
ciemne kluski / buraczki z chrzanem
44,-
Golonka pieczona
ciaperkapusta / musztarda / chrzan
48,-
Policzki wołowe
puree ziemniaczane / zestaw surówek
38,-
Placki ziemniaczane ze śmietaną
…
19,-
Pierś z gęsi confit
puree z selera / buraki z wiśnią
47,-
Rolada z jelenia
kluski ciemne / jabłko z czerwoną kapustą i żurawiną
44,-
Stek z polędwicy wołowej
frytki / mix sałat
69,-
Burger „Masorz”
mięso wołowe 100% / majonez / sos barbecue / ogórek konserwowy / cheddar / pomidor / cebula karmelizowana / frytki z ziemniaków lub batata / colesław
32,-
Vege-burger „Frelka”
sałata / kotlet z soczewicy / majonez wege / camembert / żurawina / pomidor / szpinak / sos miodowo-musztardowy / frytki z ziemniaków lub batata / colesław
29,-
z jeziora i z morza
RYBY
kwasy Omega-3 i Omega-6 pokryte łuskami!
Ryby i owoce morza
Morszczuk z ziołową kruszonką
sos pomidorowo-warzywny /frytki z batata
32,-
Czarny makaron z krewetkami (6szt.)
oliwa truflowa
37,-
Pstrąg w pergaminie
ziemniaki / mix sałat
37,-
zdrowie i witaminy
SAŁATKI
pyszne, zielone i nie tylko…
Sałatki
Sałatka szefa
kurczak / mix sałat / warzywa grillowane / ciepła bułeczka
35,-
Sałatka szefa
wersja wegetariańska
35,-
Sałatka z szynką parmeńską
granat / jarmuż / ser corregio / rukola / szpinak / ciepła bułeczka
33,-
Sałatka z polędwicą wołową lub krewetkami
cebula karmelizowana / pomidory koktajlowe / rukola / liście szpinaku / ciepła bułeczka
38,-
posiłek dla najmłodszych
DANIA DLA DZIECI
dla naszych milusińskich…
Dania dla dzieci
Krem z pomidorów (200 ml)
…
6,-
Filecik panierowany
frytki lub kluski śląskie / marchewka
17,-
Pierogi leniwe (kopytka z twarogiem)
sos truskawkowy / masło / cukier
15,-
Dziecięcy pucharek lodowy
2 gałki lodów / bita śmietana / wafelek
14,-
na osłodę…
DESERY
słodki finisz kulinarnych doznań…
Desery
Puchar lodowy
3 gałki lodów / bita śmietana / mus truskawkowy
19,-
Domowe ciasto
słony karmel / mango
15,-
Fondant czekoladowy
puree kokosowe / sorbet z owoców leśnych
18,-
Śląska kopa
biszkopt / kokos / alkohol / owoce w syropie / bita śmietana
18,-
Karmelizowana gruszka
mascarpone / orzech włoski / sorbet z mango / białe wino
18,-
Deser Szefa kuchni
O szczegóły pytaj kelnera
(dostępny w weekendy)
16,-
na zamówienie…
Na specjalne zamówienie
Luzowana kaczka
farsz z wołowiny / kluski śląskie / buraczki glazurowane / modra kapusta
240,-
Pucharek szpajzy cytrynowej /czekoladowej
…
11,-
miska szpajzy cytrynowej /czekoladowej
porcja szpajzy dla 4 osób
25,-
woda, soki i nie tylko
NAPOJE BEZALKOHOLOWE
żeby się odpowiednio nawodnić…
napoje bezalkoholowe
Coca Cola, Cola Zero
250 ml
6
Fanta
250 ml
6
Sprite
250 ml
6
Kinley
250 ml
6
Kropla Beskidu- gazowana, niegazowana
330 ml / 750ml
6 / 10
Fruzetea cytrynowa, brzoskwiniowa
250 ml
6
Cappy pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka, grejpfrutowy, multiwitamina, pomidorowy
250 ml
6
Burn energy drink
250 ml
9
Lemoniada Kinley Mohito
300 ml
9
Sok ze świeżych cytrusów
200 ml
13,-
Dzbanek wody gazowanej, niegazowanej
1000 ml
10,-
Dzbanek soku owocowego
1000 ml
15,-
na gorąco…
KAWA I HERBATA
miła chwila przy kawie…
kawa
Espresso
50 ml
7,-
Espresso Macchiato
espresso z mlekiem
8,-
Americano
150 ml, czarna kawa z ekspresu
9,-
Americano z mlekiem
150 ml, czarna kawa z ekspresu z mlekiem
10
Kawa parzona
200 ml
9,-
Cappucino
250 ml
10,-
Latte macchiato
250 ml
11
Latte macchiato z syropem kokosowym/czekoladowym
250 ml
14,-
Latte macchiato z adwokatem
250 ml
16,-
herbata
Lipton
Yellow Label, Earl Grey, Forest Fruits
8,-
Pure Leaf
English Breakfast (klasyczna czarna herbata liściasta)
Earl Grey (czarna herbata z bergamotką)
Black Tea with Berries (czarna herbata z owocami leśnymi)
Black Tea with Vanilla (czarna herbata z laską wanilii i płatków nagietka)
Gunpowder Green Tea (zielona herbata)
Green Tea with Jasmine (zielona herbata z płatkami kwiatów jaśminu)
Camomile (całe kwiaty rumianku)
Peppermint (liście mięty pieprzowej)
12
piwo, wódka, drinki…
NAPOJE ALKOHOLOWE
dla rozluźnienia atmosfery…
Piwo
Raciborskie (lane)
300 ml / 500 ml
7,- / 9,-
Raciborskie Rżnięte
500 ml (butelka)
9,-
Raciborskie Mocne
500ml (butelka)
9,-
Raciborskie Ciemne
500ml (butelka)
9,-
Raciborskie Twierdzowe
500ml (butelka)
9,-
Raciborskie Pils
500ml (butelka)
9,-
Raciborskie Karmelowe
500ml (butelka)
9,-
Raciborskie Miodowe
500ml (butelka)
9,-
Łomża free
500ml (butelka)
9,-
Łomża Grejpfrutowa
500ml (butelka)
9,-
Drinki
Mohito
Bacardi, woda gazowana, cukier brązowy, mięta, limonka
19,-
Sex on the beach
wódka Wyborowa, sok pomarańczowy, sok porzeczkowy, likier brzoskwiniowy
19,-
Niebieska laguna
Blue curacao , sprite, wódka Wyborowa, sok z cytryny
19,-
